Xبستن تبلیغات


فوری: الناز شاکردوست خودکشی کرد!!!



لباس نامناسب خاله شادونه در تلویزیون/عکس



امـیـر تـتـلـو خودکشی کرد + عکس !



رابطه نامشروع دختر ۱۵ ساله با دو پیر مرد + عکس



تکواندوکار زن ایرانی کشف حجاب کرد! +عکس




Tool tip
Tool tip
فان پاتوق
عینک خلبانی شیشه آبی

لینک باکس جوکی
 آشپزی » نوروز  1,211 بازدید  ۱۰ بهمن, ۱۳۹۱
    مواد لازم : برای خمیر قطاب     روغن جامد یک فنجان ماست یک فنجان سر خالی شیر دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر به اندازه ی سر قاشق چایخوری (خیلی کم) آرد به میزان لازم پودرقند یا شکر به میزان لازم روغن مایع یک لیوان جهت سرخ کردن قطابها     مواد لازم : ...

 

نوروز 92 نوروز 1392 عید نوروز عکس طرز تهیه شیرینی های ویژه عید نوروز شیرینی مخصوص عید نوروز شیرینی مخصوص شیرینی عید نوروز شیرینی شب عید شیرینی روش های تهیه

 


مواد لازم : برای خمیر قطاب

 

 

روغن جامد یک فنجان
ماست یک فنجان سر خالی
شیر دو قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر به اندازه ی سر قاشق چایخوری (خیلی کم)
آرد به میزان لازم
پودرقند یا شکر به میزان لازم
روغن مایع یک لیوان جهت سرخ کردن قطابها

 

 
مواد لازم : برای وسط قطاب

 
به اندازه ی ۲۰۰ گرم مغز پسته و شکر آسیاب شده یا مغز گردو و شکر آسیاب شده یا پودرنارگیل و پودرشکر که بسته به سلیقه ی خود یکی از این مواد را انتخاب کرده و با مقداری هل و وانیل و برای راحتی کار با یک قاشق مربا خوری گلاب یا عرق بید مشک مخلوط نموده ، برای وسط قطابها از این مواد استفاده نمایید.

 

 
طرز تهیه :

 
ابتدا در ظرفی روغن ، ماست ودو قاشق شیر را با هم خوب بزنید . آرد وبیکینگ پودر را کم کم به آنها اضافه کنید تا خمیر لطیف ونرمی به دست آید وکنار بگذارید.

 

 

برای پیچیدن قطابها هم میتوانید خمیر را با وردنه بر روی سطح صافی پهن کرده و با ته یک لیوان یا فنجان خمیرهای دایره ای شکل هم اندازه ای را از این خمیر پهن شده جدا کنید .سپس در وسط هر دایره مقداری از مواد وسط قطاب را با قاشق مربا خوری ریخته ودو طرف آن را ببندید که در صورتی که بتوانید آنها را بپیچید بسیار زیباتر و بهتر است و در غیر این صورت همینطور آنها را ساده بسته تا مواد وسط آن دیده نشود و بیرون نریزد و یا اطراف دایره را بالا آورده ویک جا جمع کنید تا شبیه باقلوا ترکی شود.اگر کار با وردنه برایتان سخت است می توانید خمیرها را به شکل گلوله های هم اندازه درآورده و کف دست پهن کنید ومواد را وسط آنها ریخته و بپیچید و پس از آماده شدن، همه ی آنها را در ظرفی گود که کاملا درروغن فرو روند سرخ کنید و بعد از بیرون کشیدن آنها از داخل روغن درون صافی قرار داده تا روغن اضافی آنها کشیده شود وسپس درون پودر قند یا شکر بغلطانید .

 

 

نوروز 92 نوروز 1392 عید نوروز عکس طرز تهیه شیرینی های ویژه عید نوروز شیرینی مخصوص عید نوروز شیرینی مخصوص شیرینی عید نوروز شیرینی شب عید شیرینی روش های تهیه

 

 

نوروز 92 نوروز 1392 عید نوروز عکس طرز تهیه شیرینی های ویژه عید نوروز شیرینی مخصوص عید نوروز شیرینی مخصوص شیرینی عید نوروز شیرینی شب عید شیرینی روش های تهیه

______________________________________________________________________________

 

 

نوروز 92 نوروز 1392 عید نوروز عکس طرز تهیه شیرینی های ویژه عید نوروز شیرینی مخصوص عید نوروز شیرینی مخصوص شیرینی عید نوروز شیرینی شب عید شیرینی روش های تهیه

 

 

مواد لازم:

 

 

آرد یک کیلو
روغن جامد یا کره ۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۲۰۰ گرم
شیر به همراه کمی آب نصف لیوان
هل و وانیل به میزان لازم

 
مواد لازم : برای وسط کلمپه

 

 

خرمای بدون هسته ۴۰۰ گرم
مغز گردوی خورد شده ۲۰۰ گرم
هل، قلمفور و جوزهندی به میزان لازم
بادیون و زنجبیل به میزان لازم
پودر پسته برای تزیین به میزان لازم

 
طرز تهیه :

 
ابتدا دو عدد تخم مرغ را به همراه هل و وانیل خوب زده، سپس روغن را اضافه کرده و پس از آن شکر و آرد . این مواد را خوب مخلوط کنید و بعد از آن مخلوط شیر و آب را بیا فزایید تا خمیر لطیف و نرمی به دست آید.

 
مواد داخل کلمپه را کاملا یکدست با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.

 
به دو روش می توانید کلمپه را قالب زده و آماده کنید:

 


روش اول :
 خمیر را با وردنه روی سطحی صا ف پهن کرده و با ته فنجان یا لیوان به شکل دایره های هم اندازه در آورید و پس از آن که مواد خرمایی که به شکل گلوله های کوچک در آورده اید را وسط آن گذاشتید یک دایره ی خمیری را روی آن قرار داده و دور آن را ببندید و مثل خمیر قطا ب بپیچید.

 
روش دوم: خمیرها را با دست گلوله ای شکل کرده، کف دست پهن کنید و مواد خرما را وسط آن قرار داده و اطراف آن را ببندید و سپس با استفاده از قالبهای مخصوص کلمپه روی آن را قالب بزنید .

 

 

وقتی همه ی کلمپه ها پیچیده و آماده شدند آنها را داخل سینی فر چیده و در طبقه ی وسط و با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه گذاشته و پس از پخته شدن روی آن را با پودر پسته تزیین کنید و بگذارید سرد شده ، سپس نوش جان کنید.

______________________________________________________________________________

 

نوروز 92 نوروز 1392 عید نوروز عکس طرز تهیه شیرینی های ویژه عید نوروز شیرینی مخصوص عید نوروز شیرینی مخصوص شیرینی عید نوروز شیرینی شب عید شیرینی روش های تهیه

 

 

مواد لازم:

 

کره دو سوم پیمانه
پودر قند یک پیمانه
آرد سفید گندم یک پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
تخم مرغ یک عدد
زنجبیل دو قاشق مرباخوری
وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری
پودر پسته به میزان لازم

 

روش تهیه:

 

– فر را با حرارت ??? درجه فارنهایت گرم کنید. کره و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا سفید شود.

– وانیل و زرده تخم مرغ را اضافه نمایید و بزنید تا سفید و کش دار شود.

– سپس زنجبیل و بیکینگ پودر و آرد را اضافه نموده و ورز دهید تا خمیر به دست نچسبد.

– بعد خمیر را پهن نموده و قالب بزنید.

– در نهایت خمیرهای قالب زده شده را در سینی قرار دهید و روی هر شیرینی را با برس، سفیده تخم مرغ بمالید و روی آن کمی پودر پسته بپاشید و در طبقه وسط فر به مدت ?? دقیقه قرار دهید تا بپزد.

– بعد از خنک شدن از سینی خارج نموده و در ظرف مورد نظر قرار دهید.

 
منبع : bata

beytoote.com

L126688558569









منبع این مطلب (The source of this article)


گردآوري شده توسط: گروه تیکه ها لینک کوتاه این مطلب

Cloob facebook Google+
عینک آفتابی Louis vuitton

ساعت مچی Casio 554


موتور ژاپنی-فول استیل -ضد آب

گارانتی 6 ماهه-جعبه اورجینال کاسیو – در چند رنگ


 هم اکنون این محصول را بابیش از 70تخفیف بصورت اینترنتی سفارش دهید !

به جای پرداخت 145000 تومان تنها 55000 تومان پرداخت کنید